Bánh Đa Cua & Bún Cá Rô Đồng – Bún Riêu Cua Ngon Lạ Đà Lạt

Đà Lạt buổi sáng se se lạnh, mỗi sáng thức dậy có phải câu hỏi đau đầu nhất của bạn thường là: “Ăn gì ở đà lạt” cho ấm bụng hay đơn giản chỉ là tìm một món ăn ngon ở Đà Lạt ?

Giữa một rừng các quán bún bò, bánh mì xíu mại quen thuộc, nếu bạn muốn tìm một trải nghiệm ngon lạ Đà Lạt, mang đậm hương vị miền Bắc tinh tế, thì mời bạn ghé “nhà mình” dùng thử một bát bánh đa cua nóng hổi nhé.
Chúng mình mang đến một mảnh ghép độc đáo cho bản đồ ẩm thực đà lạt: Hương vị Hải Phòng chuẩn gốc, đậm đà và đầy lưu luyến.

Gợi Ý Ăn Sáng Đà Lạt: Khởi Đầu Ngày Mới Với Bát Bánh Đa Cua Nóng Hổi

Đà Lạt những buổi sớm mai thường đón chào du khách bằng cái lạnh se sắt đặc trưng. Lúc này, không gì tuyệt vời hơn là được ủ ấm đôi bàn tay bên một bát nước dùng bốc khói nghi ngút. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn sáng Đà Lạt vừa ấm bụng, vừa giàu năng lượng để bắt đầu hành trình khám phá, thì Bánh Đa Cá Rô Đồng (11 Trần Nhật Duật) chính là câu trả lời hoàn hảo.

Khác với những món ăn nhanh, bữa ăn sáng Đà Lạt tại nhà mình là sự chỉn chu trong từng công đoạn. Từ việc ninh xương, giã cua đồng từ tờ mờ sáng, đến việc nướng chả lá lốt than hoa thơm lừng. Một bát bánh đa cua hay bún cá rô đồng đầy đặn không chỉ giúp bạn no lâu mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày dài leo đồi, lội suối.

Trải Nghiệm Món Ngon Đà Lạt “Ngon Lạ” – Bạn Đã Thử Chưa?

Khi nhắc đến món ngon Đà Lạt, người ta thường nghĩ ngay đến bánh căn, bánh mì xíu mại hay lẩu bò. Nhưng nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thực thụ, luôn muốn săn tìm những hương vị ngon lạ Đà Lạt, thì nhất định không thể bỏ qua hương vị Bắc Bộ tinh tế tại quán chúng mình.

Tại sao lại gọi là ngon lạ?

• Lạ ở sợi bánh: Sợi bánh đa đỏ dai giòn sần sật, nhập trực tiếp từ Hải Phòng, khác hẳn sợi hủ tiếu hay bún phở thông thường.
• Lạ ở topping: Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của cua đồng, vị giòn tan của cá rô rút xương và mùi thơm nồng nàn của chả lá lốt tạo nên một tổng thể hương vị bùng nổ.

Chính sự “lạ miệng” nhưng lại cực kỳ “hợp gu” với thời tiết phố núi đã đưa Bánh Đa Cua trở thành một trong những món ngon Đà Lạt được du khách truyền tai nhau nhiều nhất trong thời gian gần đây.

Thực Đơn “Gây Thương Nhớ” – Đổi Vị Cho Bữa Ăn Sáng Đà Lạt

Khách đến quán nhà mình thường tấm tắc khen nước dùng ngọt thanh, không bị lợ mì chính. Dưới đây là những “siêu phẩm” bạn nhất định phải thử:

1. Bánh Đa Cua & Bún Riêu Cua Đồng

Rất nhiều khách ghé quán hỏi mình có bán bún riêu đà lạt không? Thật ra, món Bánh Đa Cua (hoặc bạn có thể chọn sợi Bún) của nhà mình có họ hàng rất gần với bún riêu, nhưng lại mang một nét quyến rũ rất riêng.
Nếu bạn là fan của bún riêu đà lạt với vị cua nồng nàn, thì chắc chắn bạn sẽ “đổ đứ đừ” trước món Bún Riêu Cua Đồng phiên bản Hải Phòng này:
Nước dùng: Nấu từ 100% cua đồng giã tay, riêu cua đóng tảng vàng ươm, vị ngọt sâu hơn và thanh hơn so với bún riêu thông thường, và chúng mình không hề độn thịt hay đậu khuôn đâu nhé !!
Topping khác biệt: Không dùng huyết hay đậu hũ đơn thuần, nhà mình “chơi lớn” với thịt cua biển tươi, chả bò lá lốt nướng thơm lừng và chả cá thác lác dai giòn.
Sợi bánh: Sợi bánh đa đỏ dai dai đặc trưng của Hải Phòng, ăn không bị nát, hơi dai nhẹ và thơm mùi gạo, tạo nên một món ngon Đà Lạt vừa quen vừa lạ.

2. Bánh Đa & Bún Cá Rô Đồng

Một lựa chọn ăn sáng đà lạt tuyệt vời khác là bánh đa cá rô đồng. Đây là món ăn thể hiện rõ nhất sự tỉ mỉ của người đầu bếp và sự công phu của món ăn này.
Nhiều bạn ngại ăn cá vì sợ xương, nhưng ở đây bạn cứ yên tâm “húp trọn tô”. Cá rô đồng được chúng mình rút sạch xương dăm thủ công, tẩm ướp gia vị rồi chiên vàng giòn rụm. Thịt cá ngọt lịm, ăn kèm rau cải xanh ngâm trong nước dùng nóng hổi. Một cảm giác ngon lạ đà lạt mà hiếm nơi nào có được.

3. Combo Đặc Biệt (Full Topping)

Bạn muốn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa? Gọi ngay Bát Đặc Biệt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cua đồng giã tay, cá rô đồng rút xương chiên vàng giòn rụm, thịt cua biển tươi ngon và chả lá lốt, chả cá thác lác. Đây là phần đặc biệt giúp nạp đầy năng lượng để bạn vi vu check-in khắp Đà Lạt.

Tại Sao Hương Đồng Quán Là Địa Chỉ Tin Cậy Của Du Khách?

Khi tìm kiếm món ngon Đà Lạt, yếu tố an toàn và chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu. Rất nhiều khách du lịch khi đến với Đà Lạt thường băn khoăn khi tìm quán ăn ngon để chuyến du lịch trở nên trọn vẹn hơn, nhà mình tự tin chinh phục thực khách bởi:

• Sự mới mẻ (Ngon lạ đà lạt): Giữa hàng trăm quán bún bò Đà Lạt, hủ tiếu, thì hương vị bánh đa cua là nét chấm phá thú vị, giúp bạn đổi vị khi đã “ngán” các món quen.
• Chất lượng thật: Cua đồng tươi, cá rô tươi, không dùng phẩm màu hay hóa chất. Quy trình rút xương cá an toàn tuyệt đối cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Tự tin là một quán ăn ngon tại Đà Lạt.
• Không gian ấm cúng: Quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ thân thiện đúng chất người Đà Lạt. Quán mở bán ngày đầu tiền vào 2010, tới nay đã 15 năm, đã trải qua nhiều sự thay đổi của Đà Lạt, và trở thành điểm ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người dân tại đây.
• Menu cho bé: Chúng mình có suất riêng (Bánh đa/Bún/Miến) cho các bé đi cùng gia đình, để bố mẹ thảnh thơi thưởng thức ẩm thực đà lạt.

Ghé Ngay Để Cảm Nhận Hương Vị Khác Biệt

Đừng để cái bụng đói làm phiền chuyến đi của bạn. Nếu bạn bè hỏi “Sáng nay ăn gì ở đà lạt?”, hãy rủ họ đến ngay Bánh Đa Cá Rô Đồng số 11 Trần Nhật Duật, P.Cam Ly, TP Đà Lạt nhé.

Dù bạn thèm một tô bún riêu Đà Lạt kiểu mới hay muốn thử món bánh đa cá rô đồng giòn tan, chúng mình đều sẵn sàng phục vụ.
Giờ mở cửa: 6h Sáng – 19h Tối
Địa chỉ: 11 Trần Nhật Duật, Phường Cam Ly, TP. Đà Lạt 

Câu Hỏi Thường Gặp Về Quán Ăn Bún Cá Rô Đồng

Quán có phải là địa điểm ăn sáng Đà Lạt mở cửa sớm không?

Có ạ! Nhà mình mở cửa từ 06:00 sáng mỗi ngày. Đây là khung giờ lý tưởng để bạn ghé thưởng thức bữa ăn sáng Đà Lạt nóng sốt trước khi các điểm du lịch trở nên đông đúc. Ngoài ra, quán phục vụ xuyên suốt đến 21:00 tối (Ăn trưa và tối đều được).

Món này có dễ ăn không? Tôi muốn tìm món ngon Đà Lạt cho cả gia đình.

Tuyệt đối dễ ăn! Dù mang hương vị Bắc nhưng nước dùng đã được chúng mình gia giảm để phù hợp với khẩu vị đại chúng. Đây là món ngon Đà Lạt lành tính, ít dầu mỡ. Đặc biệt, quán có món cá rô đồng rút xương và chả cá thác lác rất mềm, ngọt, các bé nhỏ hay người lớn tuổi đều cực kỳ yêu thích.

Tôi muốn tìm món gì đó “ngon lạ Đà Lạt” để đổi vị, quán có món gì đặc biệt?

Nếu bạn muốn trải nghiệm sự ngon lạ Đà Lạt, hãy gọi ngay một Bát Đặc Biệt (Full Topping). Bạn sẽ được thưởng thức cùng lúc: Cua đồng giã tay, Cá rô chiên giòn, Càng ghẹ biển và Chả bò lá lốt. Sự kết hợp giữa nguyên liệu đồng quê và hải sản tạo nên hương vị độc đáo khó tìm thấy ở nơi khác.

Quán có chỗ đậu xe không?

Có ạ. Quán nằm tại mặt tiền đường 11 Trần Nhật Duật (Phường 5), đường rộng rãi, xe máy và ô tô gia đình có thể đậu thoải mái ngay trước quán hoặc lề đường, rất thuận tiện để bạn ghé vào ăn sáng Đà Lạt mà không lo vấn đề bến bãi.